Suka
kuing telur setengah matang atau matang? ada triknya memasaknya.
Membuat
hidangan telur rebus tak semudah yang dibayangkan. Terlebih mulai banyak
penikmat ingin sajian telur rebus dengan kematangan berbeda-beda.
Beberapa
orang menyukai kuning telur yang setengah mata untuk disajikan bersama roti.
Sebagian lagi ingin telur yang matang sehingga mudah dipotong.
Sesulit
apapun menyajikan telur rebus sempurna, Anda bisa mempelajarinya dengan tekun.
Tentunya setelah mengetahui cara merebus telur dengan tepat.
Anda
bisa mendapatkan telur rebus dengan bagian putih dan kuning sesuai selera
dengan mengetahui lamanya waktu merebus.
Pada
rebusan antara 3-7 menit, bagian putih lembut kuning telur biasanya masih
berair. Semakin lama waktu memasak, kuning telur biasanya akan semakin keras.
Terlepas
dari waktu paling pas merebus telur, berikut adalah beberapa hal yang harus
diketahui :
1. Masukan telur
di air mendidih
Daripada
menaruh telur dalam air sambil menunggu air mendidih, Ada baiknya Anda menunggu
air mendidih dahulu.
2. Tambahkan satu
sedok baking soda
Baking
soda merupakan bahan murah yang banyak tersedia di setiap toko. Cukup memasukan
satu sendok baking soda ke dalam air mendidih, cangkang telur akan mudah
dilepaskan.
3. Waktu merebus
Jangan
lupa pasang timer saat telur pertama kali menyentuh air rebusan. Anda bisa
menentukan sesuai tekstur telur yang ingin disantap. Tapi ingat, Anda mungkin
harus fleksibel dengan waktu memasak karena semua tergantung kualiat telur dan
intensitas panas.
Mungkin
butuh beberapa kali percobaan sampai Anda menemukan waktu merebus yang paling
pas.
4. Segera masukan
telur hasil rebusan dalam air es asin
Telur
akan tetap panas meskipun Anda mematikan kompor. Alhasil, kuning dan putih
telur yang Anda inginkan tak sesuai rencana.
Untuk
mencegah hal ini, siapkan semangkus air es dan masukan telur rebusan segera
setelah matang sesuai selera. Menambahkan garam dalam air dimaksudkan untuk
memastikan telur Anda telah matang dengan sempurna.
Mau
mencoba?
¤ Muliakanlah orangnya
¤ Yang belum menemukan jodoh semoga lekas dipertemukan
¤ Yang belum mendapatkan keturunan semoga cepat mendapatkannya
¤ Semoga tergerak hatinya untuk bersedekah
¤ Entengkanlah kakinya untuk melangkah ke masjid
¤ Bahagiakanlah keluarganya
¤ Luaskan rezekinya seluas lautan
¤ Mudahkan segala urusannya
¤ Kabulkan cita-citanya
¤ Jauhkan dari segala Musibah, Penyakit, Prasangka Keji
¤ Jauhkan dari segala Fitnah, Berkata Kasar dan Mungkar.
Aamiin ya Rabbal'alamin
Salam sayang untuk isteri & anak tercinta :
"Siti Nurjanah & Rachmad Hidayatullah"
